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2023年意大利小说家伊塔洛·卡尔维诺百年诞辰之际，书店举行了译者文化沙龙，悬于店内的宣传语是“读书不看译者，就像吃灌汤包不喝汤”。

答：预制菜也称预制菜肴，其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面，突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可，符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求，加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。另一方面，突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外，定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程，即在预加工阶段并未完全熟制，需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

北京4月29日电 4月17日，第二届“协和星原计划”健康科普培育项目顺利收官，丰富展示了一年的“成绩单”——文章381篇、活动/讲座227场次、视频1063个、宣传品2.9万余册、书籍10余部。

近日，甘肃天水麻辣烫在各视频平台火爆出圈，不少游客再次为一份美食奔赴一座城。13日，天水机场出现接送乘客吃麻辣烫的专车，将天水麻辣烫送上热搜。突然出圈的天水麻辣烫有多“攒劲”？

“虽然‘X疾病’的发生很难避免，但由此引发的大流行是可以防范和应对的。”王贺胜表示，国家疾控局将认真总结借鉴新冠疫情的防控经验，会同相关部门提前谋划，打好主动仗，以准备工作的确定性应对传染病大流行的不确定性，具体而言，包括以下几个方面——

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